桂花婶是九曲十八弯,纯手工制作,口感软糯香甜
桂花婶是我们村里最出名的糕点师傅,她做的桂花糕堪称一绝。每年桂花盛开的季节,她都会制作大量的桂花糕,除了自己食用外,还会送给亲朋好友和邻居们品尝。大家都对桂花婶的桂花糕赞不绝口,说她做的桂花糕是九曲十八弯,纯手工制作,口感软糯香甜,让人回味无穷。
桂花婶做桂花糕已经有几十年的历史了,她的手艺是从她的母亲那里学来的。据说,她的母亲曾经是宫廷里的糕点师傅,因为厌倦了宫廷里的生活,所以才回到了家乡,开了一家糕点店。桂花婶从小就跟着母亲学习做糕点,她对糕点制作有着浓厚的兴趣和天赋。经过几十年的努力和磨练,桂花婶终于成为了一名出色的糕点师傅。
桂花婶做桂花糕的原料非常简单,只有桂花、糯米粉、糖和水。她做桂花糕的过程却非常复杂和精细。她要挑选新鲜的桂花,用清水洗净,然后晾干备用。接着,她要将糯米粉和糖混合在一起,加入适量的水,揉成面团。然后,她将面团分成小块,搓成圆球,再压扁,中间放上一些桂花和糖,然后将面团包裹起来,搓成椭圆形。她将做好的桂花糕放入蒸笼里,用大火蒸 15 分钟左右,就可以出锅了。
桂花婶做的桂花糕外观非常漂亮,色泽金黄,上面点缀着一些桂花,让人看了就垂涎欲滴。口感也非常好,软糯香甜,入口即化,让人吃了还想吃。桂花婶做的桂花糕不仅味道好,而且还有很多功效。桂花具有化痰、止咳、平喘的作用,糯米粉也具有健脾暖胃的作用,桂花糕是一种非常健康的食品。
桂花婶做桂花糕的手艺非常独特,她做的桂花糕不仅口感好,而且形状也非常特别。她做的桂花糕有的像花朵,有的像树叶,有的像小动物,非常可爱。她做的桂花糕还有一个特点,就是可以保存很长时间。她做的桂花糕可以保存一个星期左右,不会变质。如果你想保存更长时间,可以将桂花糕放入冰箱里冷藏。
桂花婶做桂花糕的故事非常感人。据说,她的丈夫在年轻的时候就去世了,她一个人拉扯着两个孩子长大。为了生计,她不得不学习做糕点,开了一家糕点店。她做的桂花糕非常受欢迎,生意也越来越好。她并没有因此而骄傲自满,而是更加努力地工作,希望能够让孩子们过上更好的生活。她的孩子们也非常懂事,他们努力学习,长大后都成为了优秀的人才。
桂花婶做桂花糕的故事告诉我们,只要我们有梦想,有毅力,就一定能够实现自己的梦想。桂花婶用自己的双手创造了美好的生活,她的故事也激励着我们要勇敢地追求自己的梦想,不要轻易放弃。